| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 素炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于看电影225分钟消耗的热量60 | |||||
1、大土豆两个，去皮洗净切丝，然后泡在水中待用（我换了一次水）
2、干辣椒剪段，蒜瓣用刀背拍碎，姜用刀背拍碎切一下成大条
3、锅热入适量油，小火爆香干辣椒段蒜瓣姜丝和花椒粒
4、然后下入泡水后沥去水份的土豆丝快速翻炒均匀
5、放入一勺盐继续炒匀，翻炒一会
6、炒好关火装盘即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、减肥等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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