| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香豆腐干 | 克 | 189千卡 | 151千卡 | ||
| 总量 | 1434克 | 菜肉馒头、萝卜丝馒头热量/卡路里2923千卡 | |||

1、五花肉、虾仁剁细放入姜末、葱末、、料酒、盐、酱油少许、白糖少许、油搅拌均匀放置一边入味;青菜焯水、香菇、豆腐干、虾皮都剁细后加入盐,用热油淋在蔬菜馅中搅拌均匀。菜馅和入味的肉搅拌成馒头馅料。

2、面粉发酵后切断待用。大小均匀。

3、自制馒头进行中,越做越得法。

4、蒸锅垫圆形纱布放置做好的馒头。

5、准备上蒸了哦

6、蒸锅里面的 馒头成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、利二便等功效;可与山楂、紫菜、丝瓜搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、提高性欲、抗早衰等功效;可与海马、龙须菜、紫菜搭配;与茶叶、水芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与牛肉酱、草鱼、毛豆搭配;与西红柿、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香豆腐干的热量151千卡(每100克);具有下气消痰、清肺健肤、解热毒等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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