| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 西芹百合抄腰果热量/卡路里639千卡 | |||
1、将鲜百合洗净,切去头尾,分成瓣,胡萝卜去皮切成簿片,西芹切小块;
2、锅内倒入玉米油,再放入腰果小火炸至酥脆,捞出。
3、锅内留一半的油,倒入胡萝卜、西芹,翻炒;再倒入百合,加盐、糖,大火翻炒。

4、关火,再倒入腰果拌匀即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、解毒消肿、开胃等功效;可与茭白、粳米、武昌鱼搭配;与文蛤、蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、养颜、清肺等功效;可与莲子、芦笋、核桃搭配;与羊骨、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、延缓衰老、通乳汁等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、圆白菜、西兰花搭配;与杏、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
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