| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 提子曲奇热量/卡路里4360千卡 | |||
1、无盐黄油室温软化后加入糖粉,用刮刀完全搅拌融解
2、倒入蛋液(分两次加入)用电动打蛋器充分搅拌融解,每次加入蛋液都要确保充分搅拌(但注意不要搅拌过度)

3、加入低筋面粉(过筛)、提子干,搅拌均匀至面团。塑型,冷藏2小时以后即可切片开烤(烤前烤箱预热170度)至中层170度烤15分钟即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与苋菜、香椿、茼蒿搭配;与兔肉、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止冠心病、补血气、护肠等功效;可与蜂蜜、虾仁、薏苡仁搭配;与龟、白开水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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