| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里3087千卡 | |||

1、制作后班戟皮后放入冰箱30分钟

2、冰班戟皮时可以做奶油 淡奶油必须冷藏过12小时 放入250g淡奶油 再放入25g糖粉 自动搅蛋机打发 打至有奶油有纹路

3、两层皮一层芒果 否则会塌 做好后放入冰箱冷藏后食用更佳

4、冷藏后非常好切
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与洋葱、基围虾、茼蒿搭配;与菠萝、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、抗癌、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与菜花、桔子、香椿相克,同食可能会引起不适;
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