| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 羊肉冬瓜丸子热量/卡路里958千卡 | |||

1、羊肉剁成馅半斤

2、加一个蛋清,2勺淀粉

3、加3勺盐2勺料酒

4、一块冬瓜

5、去籽去皮切片

6、盆里加水烧开

7、加葱姜适量

8、羊肉捏成团

9、羊肉团下锅直接加冬瓜片

10、煮开

11、十分钟后加少许香菜。蒜。香油。

12、出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、益劳损、益气补虚等功效;可与香菜、白萝卜、刀豆搭配;与黄豆酱、赤小豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热化痰、减肥降脂等功效;可与青蟹、仔鸡、鸡胸肉搭配;与海螺、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
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