| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 虾肉核桃芝麻饼热量/卡路里85千卡 | |||

1、食材:虾肉、鸡蛋一个、核桃、芝麻、调味料:料酒、胡椒粉、盐、面粉、

2、把虾肉剁碎

3、放入少量的盐

4、放入适量的胡椒粉

5、翻入适量的料酒

6、拌匀并揪成几个等份的虾丸

7、再把虾丸压成虾饼

8、把炒锅烧热,并把芝麻炒干

9、把核桃炒干

10、把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎

11、把擀碎的芝麻和核桃混合在一起

12、鸡蛋去蛋清留蛋黄,把蛋黄打匀

13、把压好的虾饼先裹上面粉

14、再裹上蛋黄液

15、最后再把芝麻和核桃均匀的包裹在沾有蛋黄液的虾肉饼上

16、把炒锅放入一定的油加热后,把放置在菜板上的虾饼放入油锅炸至两面金黄

17、起锅、摆盘
虾肉的热量48千卡(每100克);具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与西兰花、豆苗、燕麦片搭配;与芹菜、番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
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