| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 金沙芦笋热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于空中蹬腿运动57分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：芦笋、咸蛋。
2、芦笋掐掉老段，削去老皮（嫩的就不用了），洗净切段。
3、取出咸蛋黄捣碎。
4、锅内烧开水，下芦笋段。
5、烫熟捞出。
6、净锅下油，倒入咸蛋黄炒散，倒入烫熟的芦笋。
7、翻匀即可出锅。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效；可与冬瓜、大闸蟹、青蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有丰肌、泽肤、除热等功效；
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