| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 酸菜鱼热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于擦洗地板246分钟消耗的热量228 | |||||
1、把草鱼片成鱼片
2、片好的鱼片放入盐，生粉，胡椒粉，色拉油，蛋清腌制一小时。
3、锅里点油，放入生姜辣椒蒜瓣，泡菜，反复煸炒
4、酸菜炒到闻到酸辣的味道，放入开水，加上调料，糖盐排骨汤鸡精，不时的尝尝，味道酸甜差不多就好！
5、带酸菜沸腾后，先捞出酸菜，把鱼片倒入锅里，沸腾后立马捞出盛在泡菜上面，再在鱼片上撒上香菜米葱辣椒胡椒粉。
6、拿个干净的锅，倒入多点色拉油，大火烧至锅边冒烟，泼到鱼片上，美味的酸菜鱼，就OK啦！很简单的，亲们，尝试下呗！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、养颜、促进血液循环等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治疗便秘、提高免疫力等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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