| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1249克 | 茄汁肉酱意大利面热量/卡路里758千卡 | |||

1、先将水煮开,加少许盐,放入意面煮熟,大概煮8分钟左右,捞出备用,可以拌入少许橄榄油防止粘住。用煮面的水灼一下西兰花,大概一两分钟,捞出备用。

2、将番茄去皮切丁,将牛肉,洋葱,青椒都切成小丁。
3、将锅子预热,放入适量橄榄油,油半热后先入洋葱,将洋葱炒出香味以后放入牛肉翻炒,炒至牛肉半熟放入番茄和青椒,可以加适量水,番茄煮至烂透,加入灼好的西兰花,然后加入适量盐和番茄酱,最后加入适量黑胡椒和罗勒碎,出锅。

4、装盘,最后将做好的意面酱浇上就可以开动啦!
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、益气血、滋养脾胃等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、南瓜搭配;与栗子、白酒、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、抗衰老等功效;可与黄鱼、卷心菜、芥蓝搭配;与鳙鱼、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、预防高血压等功效;可与玉米、鸡蛋、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效;可与黑木耳、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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