| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 手擀面热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于小轮自行车48分钟消耗的热量510 | |||||
1、冷水和面，醒20分钟，醒的过程再加上揉，那样的话面入口，筋道十足
2、完后开始擀面，切条，下锅
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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