| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 可可牛奶布丁热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于打篮球29分钟消耗的热量480 | |||||
1、吉利丁片用清水泡10分钟左右
2、纯净水倒入锅中，煮开
3、倒入40g白糖
4、倒入可可粉
5、搅拌均匀，关火
6、放入10g（2片）泡软的吉利丁片，一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
7、待可可液体冷却后，倒入容器（只倒一半），放入冰箱冷藏2小时左右
8、牛奶倒入锅中，加入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌
9、加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片（5g）（1片）
10、一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热
11、待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里，再放入冰箱冷藏2小时即可
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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