| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 无添加剂山楂糕热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡,相当于网球297分钟消耗的热量420 | |||||
1、山楂洗干净去核
2、热水烫过后将山楂、冰糖、水倒进锅里煮，水的份量是没过山楂
3、煮到山楂软后熄火，将这时候的山楂酱放进搅拌机搅拌
4、用搅拌机打碎
5、这是搅拌后过滤出来的山楂汁，再倒进去锅里煮到粘稠，这时可以尝下味道，觉得酸了就加糖
6、倒出来等自然冷却
7、这就是彻底凉了以后的成品，晶莹通透
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、活血化瘀、开胃等功效；可与芹菜、枸杞子、兔肉搭配；与海参、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、解毒等功效；可与银耳、草莓、黑芝麻搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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