黑芝麻面包的热量和减肥功效

1、将高筋粉、盐、酵母、糖、鸡蛋、色拉油称量准备。

2、加入水并用筷子搅成絮状。

3、面团充分和匀之后，调闹钟，揉面20分钟左右。

4、揉好的面团放入大碗，盖保鲜膜，烤箱发酵40分钟。

5、面团发酵到之前体积的2-2.5倍。

6、看着很大的面团，其实一拉开里面全部都是蜂窝结构，拉开之后很快气就放出来了。

7、操作板和手上拍一些面粉，将面团的气体排出，再分成等大的12团。

8、用一个面团先擀成舌状，再卷成卷。

9、卷立起来压扁。

10、面团擀成厚片，再放入适量的芝麻馅团。

11、面团收口捏紧，压到下面，用手压扁。

12、用擀面杖尽量擀成薄的舌状。

13、对折面块，切四道口。

14、打开对折的面块，抓着两头扭4转，然后收尾捏合在一起。

15、所有的面团都做成花状的面包胚。

16、顺手还做了一盘豆沙馅的。

17、烤箱发酵40分钟，面团涨起。

18、豆沙面包也涨得很泡软。

19、烤箱180℃预热，放入面包，调至165℃烤15-18分钟，趁热拿出用色拉油刷一些在表面。

20、面包摊到大概50℃左右就可以用密封的塑料袋或盒子装起来，以防回潮变软不好吃。