| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红薯包子热量/卡路里1098千卡 | |||

1、盆中分别入面粉、炼乳、糖

2、将酵母放入温水中静置5分钟

3、将酵母水倒入面粉中搅成絮状,静置30分钟后揉成团

4、揉至面光,将盆扣上,放室温发酵

5、这是煮好的红薯馅,就是将红薯放进高压锅里煮至软后剥皮,压成泥后放入不粘锅,加入白糖翻炒至糖完全融化即可,但不能炒得太稀了,不然不好包。就像炒豆沙馅一样的

6、发酵至两倍大

7、面团进行排气分成等量的小面团

8、取一小面团擀成两边薄中间厚的面皮放入红薯馅收口撮圆

9、这是后面我包的刺猬,包好的包子放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟,关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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