干锅海味烧笋的热量和减肥功效

1、把干贝洗净里面放绍酒、清水和葱姜蒸20分钟。

2、取出晾凉撕碎成细丝备用。

3、把冬笋块焯水。

4、然后控净水份放入油锅中煸炒。

5、把冬笋块煸炒至金黄色后舀出锅中多余的油，只留少许底油即可。

6、锅中放入干贝丝和蒸干贝的汤，然后烹入适量绍酒炒匀。

7、锅中再放入蚝油、鲍鱼汁和少许酱油。

8、撒入少许白糖炒匀。

9、放好调料炒匀后撒入少许胡椒粉。

10、再放入胡萝卜翻炒，胡萝卜炒至断生后放入洋葱大火炒匀。

11、最后放入莴笋翻炒。

12、把所有食材炒匀后倒入锅仔里，用小火焖3分钟便可关火。

13、焖好后连同锅仔一同上桌。