| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 煎炸香蕉热量/卡路里1249千卡 | |||

1、鸡蛋一个,搅拌均匀

2、加入三勺面粉

3、搅拌均匀,有面粉泡沫的用勺子压碎,至面糊无泡沫即可
4、加入一点点清水。搅拌均匀

5、香蕉切厚片,用面粉糊裹均匀

6、锅底抹薄薄的一层油(下次用不粘锅试试无油),小火慢慢煎,至金黄即可

7、两面都煎至金黄即起锅装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、北极虾、干辣椒搭配;与消炎片、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肠、大便秘结、治热病烦渴等功效;可与芝麻、川贝母、牛奶搭配;与土豆、红薯、西瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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