| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆丸子热量/卡路里225千卡 | |||

1、将土豆去皮煮熟,用勺子辗成土豆泥,加入少许盐,黑胡椒粉,适量淀粉(太少了丸子到锅里容易发散,太多也会影响口感),搅拌均匀

2、用手将土豆泥团成大小合适的团子

3、锅内多放一些油,放入丸子,中小火炸至金黄色即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、调中、和中养胃等功效;可与牛肉、牛腩、豇豆搭配;与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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