| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 虎皮青椒热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于冲浪31分钟消耗的热量108 | |||||
1、青椒清洗干净去籽切两段用刀拍一下
2、豆豉用水洗一下放在小碟子里
3、大蒜用刀拍扁就可以了
4、锅里放油加入青椒煎至两面有点黄
5、加入大蒜炒香后加入豆豉翻炒均匀后淋入生抽加少许糖
6、最后钩入点淀粉水翻炒均出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、健胃消食等功效；可与苦瓜、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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