| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜泥西兰花热量/卡路里51千卡 | |||

1、准备一朵西兰花。大小自己决定。没有限制

2、去掉叶子。从中间切开。

3、切成一朵一朵的。

4、切小朵以后,开水烫一烫。

5、葱。姜。蒜。分别切末。切丝备用。喜欢吃辣的可以像我一样放一点红辣椒

6、锅里烧热油

7、把烫了一会的西兰花滤干

8、先倒入辣椒葱姜蒜爆炒出香味

9、然后倒入西兰花翻炒~

10、加生抽。喜欢些许酸味的再加入一些醋。我喜欢酸的。个人觉得加入以后味道很好

11、加盐。糖。继续翻炒。先加生抽和醋还是盐糖。都无所谓。我都是随意的

12、翻炒一下。出锅啦!味道可好了。酸酸甜甜
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强免疫力、防癌等功效;可与金针菇、鳕鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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