| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于小轮自行车16分钟消耗的热量510 | |||||
1、胡萝卜洗净切成丝，备用
2、鸡蛋磕入碗中，撒适量盐，放入切碎葱花，调匀
3、炒鸡蛋，盛出备用
4、放少量油，炒胡萝卜，翻匀，放入少量酱油，翻匀，焖几分钟，放入鸡蛋，再焖一分钟
5、盛盘开吃即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、消食等功效；可与蜂蜜、香菇、大米搭配；与柠檬、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、丝瓜、荠菜搭配；与鹅肉、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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