| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 977千卡 | 279千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 干锅茶树菇热量/卡路里1383千卡 | |||

1、把所有材料准备好。

2、五花肉洗干净,去皮,切薄片。

3、青红辣椒、小洋葱,干辣椒洗干净,切片。

4、锅中煮开水,水开后放进洗干净的茶树菇,大火焯至水微滚时,取出沥干水分备用。

5、锅下热,油热后放入部分的小洋葱片、青红辣椒和干辣,爆香后加入切好的五花肉片。

6、煸炒出油后铲出备用。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、健脾、降血压等功效;可与鸡肉、鸽肉、冬瓜搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋阴等功效;可与大蒜、丝瓜、蘑菇搭配;与香菜、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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