| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 杨枝甘露热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于开车312分钟消耗的热量150 | |||||
1、西米用大火煮开，转中火煮10～15分钟，注意搅拌，煮至小白点倒入冷水浸泡。西柚剥开果肉。芒果切丁。
2、取部分芒果丁搅拌成果泥。
3、将芒果泥和椰浆加少许糖混合，放入西米，芒果丁，西柚肉，点缀薄荷叶，甜品完成！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、抗癌、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
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