红烧土豆的热量和减肥功效

1、锅中放水煮沸，放入洗净的五花肉、生姜片，煮10分钟。

2、焯好的五花肉切块。

3、小土豆去皮，放入水中泡去表面的淀粉。

4、葱姜蒜切好，备好干红椒、八角。

5、锅中放油烧热，倒入五花肉块煎至表面有点金黄色。

6、放入葱姜蒜、八角、干红椒炒香。

7、放半勺白糖和适量红烧酱油炒匀。

8、倒入土豆炒至上色。

9、放入适量清水煮沸。

10、盖上盖子转中小火烧半个小时。

11、烧至汤汁快干时放入胡椒粉炒匀。

12、最后放盐调味即可出锅。