| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 原味酸奶 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 越橘果酱酸奶布丁热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于打拳击12分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备布丁所需原料，吉利丁放入冷水浸泡变软。
2、酸奶、牛奶、柠檬汁称重混合后加入越橘果酱。
3、放到灶台上用最小火加热，边加热边搅拌均匀。放入泡软的吉利丁使之遇热融化后离火。
4、倒入蛋糕杯或任意喜欢的模具里。放冰箱冷藏至彻底凝固（约需4小时左右）
5、取出趁冰凉可口尽快品尝吧！
6、如果喜欢造型漂亮一点的，用热毛巾稍微包裹15秒钟蛋糕杯，倒扣入盘脱模。加一点果酱和薄荷叶装饰会更加漂亮。
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与西兰花、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与牛奶、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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