爆炒大闸蟹的热量和减肥功效

1、把蟹壳、蟹腿上的毛毛用刀剃除 再用牙刷把整只蟹清洗干净 注意不要被蟹钳咬伤 清洗干净后把蟹肚朝上加姜片 热锅蒸10-15分钟。

2、蒸10-15分钟后出锅 蟹呈橙红色 揪下蟹腿蟹钳用菜刀拍碎（有裂缝即可 这样做是方便入味）把蟹身切成自己需要的大小

3、热油锅 放入姜 葱 蒜爆炒（可依口味加入八角 辣椒）芳香四溢

4、加入蟹肉翻炒

5、再加入蟹腿爪翻炒

6、把蒸螃蟹的汁加入酱油适当 盐适当 倒入蟹肉中翻炒

7、加入葱段 香菜

8、美味立刻出锅 连骨头也不放过