| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 213.5克 | 香草原味玛德琳热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于爵士乐健身操149分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料
2、把柠檬皮屑加入糖中搅拌放置一旁待用
3、打散鸡蛋，加入柠檬皮屑和白砂糖的搅打，可分三次加入更好融合
4、过筛面粉和泡打粉倒入混合物中搅打成面糊
5、加入融化的黄油搅拌至完全融合，黄油也可分三次加入，慢慢搅拌融合
6、装入裱花袋放冰箱冷藏1个小时
7、拿出后挤到磨具里面，不用太满，也不用担心不平整，放入烤箱后就好了
8、放入预热好的烤箱，180度烤15分钟！放入后自己就平整的样子
9、大概10分钟后就变成这样了，鼓起来好可爱的样子
10、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与基围虾、紫菜、明虾搭配；与兔肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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