| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑马25分钟消耗的热量240 | |||||
1、先磕入两个鸡蛋在碗中备用
2、在蛋液中加入依个人喜好的红糖或者盐，打好蛋液
3、锅中预热放入油，调小火，倒入蛋液，把多余蛋液全部移到油中，待下面的蛋熟一点后，把蛋用木铲一点点卷起来
4、就可以装盘出锅了，最好用平底锅做喔，不然就像我这样变成一半一半咯
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与丝瓜、生菜、香椿搭配；与鹅肉、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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