| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 怀念童年-糖渍柚子皮热量/卡路里646千卡 | |||

1、我这个柚子是乡下别人自家种的,所以我只是把表皮稍微清洗,如果是买的柚子的话最好是用盐把表皮搓一下,有蜡。

2、把柚子皮的白色部分去除,只留一点点,怕苦的可以刮干净。

3、清水加少许盐浸泡15分钟。

4、拧干后切成小条,加水和冰糖熬煮。

5、撒入稍许芝麻,更加香~

6、出锅端盘后撒白糖。开吃。
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有防癌防中风、促进消化、降血糖等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、润肺等功效;可与银杏、黑芝麻、高粱搭配;
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