| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 全麦花式豆沙面包热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡,相当于插花667分钟消耗的热量114 | |||||
1、先用面包机和面。
2、和面结束后，加入室温软化的黄油，再来一次和面程序。
3、利用面包机发酵。
4、发酵好以后，取出面团，排气。
5、分成8个大约45g的小剂子，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6、取一个小剂子，稍稍擀开，放上豆沙馅。
7、象包包子一样包好，接口向下。
8、再次擀开。
9、用刀切成大小均匀的6份。
10、每1小份再如图切两下，只切开表层即可，不要切透。
11、把每1小份用手粘合，形成花瓣。依次做好全部小剂子，放烤盘里。
12、把烤盘放入烤箱，利用烤箱的发酵功能进行二发，烤盘下放盆热水，30分钟即可。二发好后，取出，烤箱180度预热，在花瓣上刷上蛋液，花心点缀上黑芝麻，入烤箱，180度，15分钟左右即可。
13、成品。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、润肺利咽、治喉痛等功效；可与丝瓜、苋菜、海虾搭配；与菠萝、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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