冬瓜荷叶煲鸭的热量和减肥功效

1、鸭洗净，切块。

2、冬瓜去瓤后切片。

3、荷叶洗干净，剪段。

4、炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白。

5、立即倒入花雕酒烹一下，盛出备用。

6、火腿切5mm的薄片。

7、冬瓜切5mm的连刀薄片。

8、将火腿夹在冬瓜里。

9、将烹过花雕酒鸭放入爱多帮免火再煮锅的内锅中。

10、冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入。

11、加清水没过鸭，盖好内盖，大约5分钟烧开，关火。

12、将冬瓜和火腿码到爱多帮免火再煮锅自带的菜盘子里，均匀的撒少量盐、高汤精。

13、用多功能汤匙扣住菜盘，同时放入爱多帮免火再煮蒸锅中，烧开后关火，放入外锅中密封，10—20分钟后揭盖，即可食用。

14、将内锅立即放入保温外锅内，盖好保温外锅盖，再将保温外锅的扣夹与内锅扣耳连接扣紧，保持良好的续煮功能，让食物续煮10—20分钟后再揭开盖食用。

15、出锅。