| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 虾仁黄瓜丝热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于劈叉46分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜虾剥皮，虾背用刀划开去除虾线。虾仁用清水洗净。
2、黄瓜去皮，先切成墩状，再切成丝，瓜瓤不用（可做面膜时使用）。
3、锅烧热，放适量植物油，先将虾仁炒熟随即放入黄瓜丝，快速翻炒断生，加盐 鸡精即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与土豆、虾米、醋搭配；与番茄、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效；可与上海青、圆白菜、龙须菜搭配；与果汁、葡萄、番茄相克，同食可能会引起不适；
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