| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 三文鱼鳄梨沙拉热量/卡路里559千卡 | |||

1、鸡蛋打撒,锅里放少许油,炒碎放凉备用

2、三图中是文鱼一斤,一半切片刺身,一半切块备用

3、牛油果切开,一半切成小块备用

4、三文鱼,牛油果放入盆里,挤半个柠檬汁。
注~我用的是小柠檬半只,柠檬大小酸度不同,请不要一次加入,尝试着加。

5、少许黒胡椒粉和盐,拌匀,装盘,撒上少许香草碎

6、成品
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾胃、降血压、补虚劳等功效;可与豆腐、蘑菇、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有化痰、促消化、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与生菜、西红柿、洋葱搭配;与牛奶、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、健脾、抗菌消炎等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与牛奶、牛蛙、橘子相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、解油腻、促进消化等功效;
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