| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 山楂果酱热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于读书226分钟消耗的热量78 | |||||
1、挑选新鲜，成熟的山楂，洗净，用小刀去除两头的蒂
2、用小刀将山楂横着切两半，将山楂籽挑出来。速度要快，不然横切面会变色。
3、处理好的山楂放少许少许盐加清水加白糖，小火熬煮。如果有柠檬也可以用柠檬汁代替盐，味道更清新。
4、煮至粘稠即可。
5、冷却装入事先洗净消毒好的玻璃瓶
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、抗癌、开胃消食等功效；可与草莓、兔肉、枸杞搭配；与海参、海鲜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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