| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丝 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 黑椒牛柳热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于健美操40分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛肉丝用淀粉、料酒、蚝油、盐、老抽腌制十分钟。
2、热锅下油，先将姜、蒜爆香，然后将腌好的牛肉丝下锅炒散，再将甜椒和洋葱放进锅内。
3、翻炒几下，加入黑胡椒汁，再炒一、两分钟即成。
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、补脾胃、增强免疫力等功效；可与芥蓝、香芋、山楂搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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