| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 都の水水蔬菜沙拉（326话）热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于瘦身操19分钟消耗的热量354 | |||||
1、米娜桑 看过来！就是这本书哦！（我才知道已经出中文版了）嘿 下面进入正题
2、白菜、萝卜、彩椒清洗干净。
白菜，根茎和叶片分开，分别切成小条，胡萝卜去皮切小条，彩椒去籽去茎切小条，全部入盐水汆烫1min，捞出沥水或厨房纸巾拭干，备用
3、蛋黄酱、黄豆酱、牛奶、辣椒粉混合，搅拌均匀，调成酱汁，和蔬菜一起摆盘即可，超简单吧！（不要因为简单就小看这个酱汁哦，亲测香吉的手艺真心不是吹嘘呢！酱汁搭配寿司 味道也很棒呢）
4、ps.附书中效果图一张，原方没有焯水，用的是黄色彩椒，我用了红彩椒。蔬菜沾取酱汁吃，或者直接将两者混合拌匀都可以
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、解热除烦、清热解毒等功效；可与栗子、火腿、板栗搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效；可与蜂蜜、比目鱼、西瓜搭配；与茄子、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、健胃、减肥等功效；可与苦瓜、鹌鹑、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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