| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 萝卜糕热量/卡路里519千卡 | |||
1、首先,把腊肠切粒。其实我是用从哈尔滨带回来的红肠(因为家里没人喜欢吃,不用浪费),所以我觉得放什么取决于自己的喜好吧。
2、然后白萝卜削薄切丝。我刀工不好,就用削皮的先削了一片片再切丝的。
3、下油,翻炒红肠(腊肠),我还加了豆渣(就是图片中黑点点的),早上榨豆浆不要浪费(⊙ω⊙),然后加入萝卜丝翻炒,差不多了,加盐,盐的多少看个人感觉,一边加一边试味道,差不多就好。
4、然后稍微凉一下下,然后加入粘米粉,加水,这个过程真的要慢慢来,一边加一边估计,每次加的时候不要太多,尤其是水,这样方便做调整。所有材料混在一起,稠稠的,差不多能把红肠萝卜丝包起来就可以啦。

5、然后找个盘子,抹一层油,把锅里的东西倒进盘子,铺平,放入大锅蒸大概20分钟左右,这个也是自己估计(尤其看盘子的厚度),然后用牙签戳一戳,不会粘着很多东西在牙签上就好。

6、放凉以后切块

7、然后要吃的时候,下锅煎一下就好,感觉还不错(*^o^*)
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、防癌、帮助消化等功效;可与圆白菜、鹅肉、羊肉搭配;与熟地、雪梨、枇杷相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、止泻、补中益气等功效;
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