| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脚 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 卤水鸭脚热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于骑马150分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗干净后把鸭爪放入开水里淖水！
2、捞出后洗干净！
3、起火往锅里倒油加热，把姜和辣椒放入锅里炒出味！倒入鸭爪炒一下后加入酒炒香，即可加入烧开水把其他配料一起放进去大火煮！
4、大火煮10分钟后转小火10分钟慢慢焖。关火，用卤水把鸭爪泡着上色，凉了以后就可以开吃了！
鸭脚的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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