卷心菜炒粉丝的热量和减肥功效

1、卷心菜洗净，切成细条。

2、粉丝用开水泡软，捞出。

3、准备一些配菜，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。

4、锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。

5、倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。

6、把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。