| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 表情南瓜饼热量/卡路里263千卡 | |||
1、老南瓜切厚片,上锅蒸熟,蒸熟后容易去皮,并且憋掉水分。
2、趁热加一部分白糖,搅拌,使之融化。
3、一杯糯米粉,一杯水磨粉的加入,并揉成面团,直至面团不再粘手,面团要揉的硬一点。
4、取一点点面团尝尝味,不够甜就再加一些糖,继续揉。

5、将揉好的面团取一小团,(大小自己掌握,我喜欢做的小一点,太大一个南瓜饼会吃不完)揉成圆,然后压扁,不要太扁,取一根筷子再上面印出自己想要的图案。

6、最后就是上锅蒸熟。一般15分钟左右就可以了。如果做太多一下子吃不完,可以将刚做好的南瓜饼直接冷冻,下次要吃时拿出来蒸熟或者用油锅煎熟即可(从冷冻室拿出来不需要解冻,直接蒸或者煎)。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解毒杀虫、预防高血压等功效;可与枣(鲜)、虾皮、牛腩搭配;与青蟹、鸡肉、辣椒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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