| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里680千卡 | |||

1、准备好材料,可以在菜市场干货区购买

2、将鹌鹑蛋洗洗冷水煮沸腾之后再小火煮几分钟
这个步骤只要熟了不会流出来就好

3、冷却后可以放入罐子冷藏,请尽快食用
用冷水冲下鹌鹑蛋,

4、不烫手的时候就将鹌鹑蛋逐个砸破
为了之后入味...

5、鹌鹑蛋重新换水加上之前的材料,加2大勺子酱油,一勺老抽,加盐
要是当天吃,盐下重一点,要是隔天吃,盐正常就好了

6、沸腾之后小火煮上十来分钟..
放在锅里让鹌鹑蛋自己变凉,也让他入味儿..
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、预防过敏、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、促进消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、帮助消化等功效;可与排骨、火腿、猪肉搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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