| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 521.5克 | 椰香杏仁土司热量/卡路里1630千卡 | |||

1、用后油法将面团揉至完全状态。

2、面团揉匀后,置于温暖处进行一发至2-3倍大。

3、发好的面团松弛10分钟后擀成椭圆形,卷起后进行二发至2倍大小。

4、二发后,表面刷蛋黄液,撒上杏仁片,入预热好的烤箱, 180℃,35分钟左右。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、保护胃肠、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、消毒等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、补充营养、利尿消肿等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与西兰花、橙子、果汁相克,同食可能会引起不适;
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