| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 懒人食谱 自制鲜奶油热量/卡路里104千卡 | |||
1、先把鸡蛋清和鸡蛋黄分开。
2、把蛋清用打蛋器搅拌好(上方有一层白泡就算成功)
3、在蛋清里放一小勺盐,一滴白醋,一勺糖(勺子是普通的小铁勺)搅拌(划圆圈搅)
4、打出的蛋清像沐浴露的泡沫一样就再加一勺糖搅拌
5、如果蛋清打得比第4步要稠就再加一勺糖搅拌

6、打10分钟后,把一点蛋清挑起来,如果是立三角就成功了!
7、如果觉得鲜奶油不好做,就做淡奶油吧。淡奶油:把糖,油,牛奶放进奶锅里煮,搅拌的浓稠的形态就的了
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、清痰、补气等功效;可与韭菜、小米、银鱼搭配;与鹅肉、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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