| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 山楂罐头热量/卡路里840千卡 | |||

1、山楂量随意,我的这么一小瓶大概用了40粒。

2、去山楂核,我有的是切开手抠的,有的是拿笔帽去的,只要找到合适的笔帽,这个方法用起来会省时省力很多。

3、准备一个空瓶子,洗净后拿热水煮一下,消消毒,煮完后上蒸屉,把之前处理好的山楂蒸一分半钟,蒸时间长了会太软。

4、之后熬冰糖水,看个人喜好加冰糖,水可以拿没煮之前的空瓶子接,这样就知道大概要多少水了,不停的搅,等有点粘度了就可以了。

5、蒸好的山楂放到煮过的瓶子里,倒进去熬好的冰糖水就可以了。

6、刚做完冰糖水还是白色的,放一天后就成红色了。我是放了两天才开盖吃的。

7、酸甜可口,非常美味。开瓶吃过后又做了两瓶新的,一瓶根本吃不够。吃不完记得放冰箱奥!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、活血化瘀、降血脂等功效;可与牛肉、枸杞子、猪肉搭配;与桂鱼、胡萝卜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、祛脂降压、补中益气等功效;可与鸭梨、高粱、香蕉搭配;
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