| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1655克 | 板栗烧鸡热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡,相当于钢铁厂工作284分钟消耗的热量480 | |||||
1、公鸡一只剁小块，板栗剥壳(小巧门：让炒货的小贩切口炒半熟口子开了就好剥了)
2、锅开火放油前放入花椒、八角、桂皮后倒入油(肉莱油是素菜2一3倍)炸出香味倒入鸡块翻炒转中火把鸡出的汁水收干后放入盐和板栗继续翻炒~
3、接着加入由一斤醋、半斤冰糖、4个柠檬切片后放入泡的饮品(平时喝时加一小匙去除血脂很好哟)；加2大匙柠檬汁和2到3片柠檬~
4、倒入开水没过鸡块加入蒜（不切碎)烧开后转小火焖50分钟左右(中途开锅看看水烧干了没有)
5、汁液快收干时加入生抽提鲜~再炒至收汁起锅~(这次我也是第一次尝试放入柠檬，没想到效果超棒~色香味俱佳~成功
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增进体力、润泽肌肤、延缓衰老等功效；可与鸡胸肉、白菜、薏米搭配；与牛里脊、羊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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