| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 黄油曲奇热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡,相当于脱衣服548分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油置于大碗中室温软化后加入糖粉；
2、用打蛋器搅打至均匀顺滑；
3、分2-3次加入全蛋液搅打均匀；
4、加入大量勺一勺的牛奶，再次搅打均匀；
5、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合筛入黄油碗中；
6、用橡皮刮刀翻拌均匀；
7、装入裱花袋中，配中号六齿花嘴；
8、在烤盘中挤出圆形饼干坯，注意中间留出适当空隙；
9、烤箱预热，160度，上下火，中层，烤25分钟；
10、至表面出现焦色即可取出，冷却后即可食用。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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