家常炖鱼的热量和减肥功效

1、鱼杀好，洗干净。

2、配料合影

3、植物油加热，化一小块猪油。

4、干辣椒煎一下捞出来，和切好的葱姜蒜放一起。

5、油热，煎鱼。

6、煎好鱼，放葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒面，爆香。

7、爆锅完，加水，放料酒，如图这么多？

8、加一品鲜酱油，如图这么多。

9、老抽，调色用，也如图这么多。

10、加白砂糖。如图。

11、白醋，如图。

12、炖二十多分钟左右，加盐，加粉条。粉条很吸水，不要等汤收太干再放。

13、出锅前放香菜，装盘。