| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 家常豆腐热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于贴墙纸91分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐干切成大小一致的小方块，木耳用冷水泡开
2、炒锅倒入适量油，把切好的豆腐块吸干水份后放入锅中炸至金黄，捞出备用
3、炒锅中放少许油，把泡好的木耳洗净放入锅中翻炒，放入豆腐块，豆腐块用筷子戳几个洞以便入味
4、倒入李锦记红烧汁两勺，倒入一勺老抽，再加调入淀粉的水适量，不要没过豆腐块，调入少许盐
5、待水快烧干时，放入葱调味，起锅装盘
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、下气消痰、解热毒等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、贫血等功效；可与豇豆、草鱼、枣（鲜）搭配；与鸭翅、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
