| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 木耳山药排骨汤热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡,相当于做饭563分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好木耳，山药，葱姜
2、排骨泡半小时，多换几次水，去血水
3、一起放入高压锅，加入盐，煮25分钟，这一步主想节约时间，快速把肉煮熟，炖滥，让营养充分溶解在汤中
4、到入铁锅中，大火熬煮，汤色变白，山药完全融化，汤汁超稠，用时15分钟
5、加一点香菜，盛到碗里，非常浓郁香纯
6、早上，用剩下的汤，煮了一碗面很棒
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、防癌、充饥等功效；可与海蜇、草鱼、枣搭配；与麦冬、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、健脾补肺、促进消化等功效；可与芝麻、小麦、枣搭配；与南瓜、鲤鱼、甘遂相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补肾气等功效；可与山楂、海带、紫菜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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