| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 南瓜饼热量/卡路里1612千卡 | |||

1、老南瓜蒸熟。捣碎。我是用切的。

2、在盆中倒入糯米粉。再把南瓜泥放进去。打上一个鸡蛋。一起搅拌直至成型。(如果南瓜泥多的话是不需要加水的。视具体情况再加水。)如果喜欢甜点。你可以加些砂糖。

3、揉成面团。然后分成一小团。

4、准备南瓜饼的馅料。锅内放油。将黑芝麻放入锅内炒熟。(若是黑芝麻不干净可用水洗过放在热锅内烘干。再加油进行炒制。)

5、将黑芝麻盛在碗里。加香油和砂糖(喜欢甜点就多加点)。这个弄好了可以直接吃。非常香。

6、将面团压扁。放入一些黑芝麻。别放太多。包不住。(不过包不住也没事@_@)。揉成团。

7、差不多压成这样的形状。其实我都是直接入锅后用锅铲压扁他们的。操作起来更方便啊。但是小心粘锅和粘勺子。技巧是先炸一下会然后翻个面你再压就不会粘在锅上了。
8、锅内放油。开始炸了。多放点油可以避免粘锅。但是为了不浪费也可以少放点。不过你要耐心点。油温不能过高。会糊的。一般说来南瓜饼很软的。但是你炸久一点它会慢慢变硬。这个要软点还是硬点看你喜好。

9、装盘~\(≧▽≦)/~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、保护胃粘膜、驱蛔虫等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与带鱼、黄鳝、上海青相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与莲藕、百合、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、通便、祛风润肠等功效;可与糯米粉、桑葚、杏仁搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调味、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效;可与黄豆、桂圆、青椒搭配;与茶叶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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